Линолевая кислота

Линолевая кислота относится к эссенциальным жирным кислотам.
Линолевая кислота – это полиненасыщенная омега-6 жирная кислота с 18 атомами углерода, которая встречается в различных растительных маслах, в меньшей мере в животных маслах. В конопляном масле это преобладающая до 70% жирная кислота.
Линолевая кислота играет важную роль в обмене веществ эйкозаноидов.
Рекомендуемое потребление линолевой кислоты – 19 г в день, причем нужно обратить внимание, что альфа-линоленовую кислоту следует применять постоянно. Важно, прежде всего, правильное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот, в идеальном соотношении от 3:1 до 4:1. На самом деле сегодняшнее питание показывает перевес на сторону омега-3 жирной кислоты, что оптимально для здоровья. Конопляное масло содержит линолевую и линоленовую кислоты в выгодном соотношении 3:1.