Продукты питания

Конопляное растение предлагает своим сырьем и промежуточным продуктом – семенами: конопляное масло, конопляную муку и эфирное конопляное масло большие возможности для применения его в качестве продукта питания.
Главные продукты на рынке:
с семенами: шоколад, шоколадные конфеты, ореховые батончики и батончики с мюсли, сыр, мороженое и йогурт.
с мукой (и семенами): хлебная и прочая выпечка, изделия из теста (макароны).
с эфирным маслом: пиво, лимонад, карамельки и жвачка.
Кроме того, из семян конопли могут производиться, точно также как и из бобов сои, тофу и конопляное молоко.
Большой прорыв названных продуктов еще не осуществлен, несмотря на их безусловную пользу здоровью и от части убедительного вкуса. До сих пор продукты из конопли производятся мелкими предпринимателями. Общий оборот от семян льна в области продовольствия составляет в странах Евросоюза 100 тонн в год.
С марта 2000 года существуют в Германии официальные ориентировочные значения для остаточного содержания ТГК в продуктах питания, которые проводятся уважаемыми государственными институтами и комиссиями.
Ориентировочные значения применяются, в основном, для гарантии способности к вождению автомобиля. По сравнению с до сих пор существующим ориентировочным значениям, при которых речь идет о защитных показателях, новые оценочные значения являются профилактическими и намного более строги. Они не исключают возможные психические эффекты, но и нежелательные побочные фармакологические воздействия на организм.
Немецкие оценочные значения для продуктов питания единственные в своем роде в мире. Они с одной стороны защищают потребителя и с другой стороны разрешают использование физиологически питательного высококачественного продукта и предъявляют жесткие требования к производителям.
produkty_pitaniya_1.jpg